Bazlamaya süt konur mu? Hamuru için: 1 su bardağı ılık süt, 1 tatlı kaşığı maya, 1 tatlı kaşığı tuz. Bazlamanın içinde ne var? Bu börek tarifi özellikle Çukurova bölgesinde tüketilir; kıyma, peynir ve patates gibi malzemelerle hazırlanır. Karbonhidrat içeriği yüksek olduğundan porsiyonlar halinde tüketilmesi önerilir. Bazı yörelerde “Pıtpıt” olarak bilinen bazlama, kuru lavaşın daha koyu ve yoğun bir versiyonudur. Bazlama yapmanın püf noktası nedir? Bazlama hamurunu pişirirken, tabanı tam pişmeden hamuru çevirip, bazlamanın daha iyi kabarması ve ortasının daha kolay çıkması için 1-2 dakika kadar sürekli fırınlamalısınız. Bazlamanın iyi kabarması için ne yapmak lazım? Yassı ekmekler genellikle bir tavada veya…
Yorum Bırak